[ ✨疫情期間營養師在家煮什麼?✨ ]
"我不是在煮飯,就是在準備去煮飯的路上。"
這是這波疫情開始後我的心情寫照🤣
常常覺得:"不是才剛吃完飯嗎?怎麼又要開始煮飯了?"疫情爆發到現在快要一個月,我們家一次吳柏毅或貓熊都沒有叫過,我手機裡面甚至連這兩個App都沒有🤣(但真的煮得好累啊 囧)
這兩個禮拜陸續收到中廣新聞網、營養食驗室的節目訪問邀請,都是要談談所謂的"防疫怎麼吃"、"增加免疫的營養",兩個節目主持人也不約而同希望我推薦"防疫菜單"。其實對我來說沒有所謂的"防疫菜單",只要 #吃得夠均衡,就可以 #增強免疫力。而這也不是為了防疫才要做到的事情,是應該在平凡的日常生活中每天做到的事。大家能因為疫情更注重自己的健康當然很好,但更期望的是可以將 #均衡飲食 養成習慣。
不過既然大家都這麼想知道營養師都煮些什麼,我就將一周的菜色拍照並分享出來!
🌟Day1:大黃瓜鑲肉+芹菜炒豆干+雙菇味噌豬里肌+炒龍鬚菜
🌟Day2:泡菜炒豬肉+鑲菇甜椒炒蘆筍+銀芽韭菜炒蛤蠣+起司玉子燒+大黃瓜排骨湯
🌟Day3:彩蔬佐自製雜醬麵+清蒸鱈魚+鑲菇燴娃娃菜+皮蛋豆腐+排骨蒲瓜湯
🌟Day4:竹筍悶雞+雙菇秋葵燴豆腐+番茄炒蛋+炒青江菜
🌟Day5:菇菇醬漢堡排+和風柚子醬四色蔬菜+荷包蛋+十穀飯+小魚豆腐海帶芽味噌湯
我個人煮菜非常注重 #蔬菜 跟 #優質蛋白質。
每餐的蔬菜一定要夠,所以我一定會有一個純青菜,另外搭配幾道半葷素的菜色。#湯 其實也是蔬菜很好的來源,很多瓜類蔬菜都很適合煮湯,剛好我自己也蠻愛喝的,最近超市都買得到 #大黃瓜 #蒲瓜 ,這兩種蔬菜都不像葉菜類需要洗很久,煮湯又很清甜好喝,非常推薦!
以上,希望對麵粉們有幫助喔~~~
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